సోచి ఒలింపిక్స్‌లో మేము ఏమి తిన్నాము

బ్లాగులు


బ్రిటన్‌కు చెందిన ఒక ఒలింపిక్ జట్టు సభ్యుడు సోచిలోని మౌంటెన్ ఒలింపిక్ విలేజ్‌లోని క్యాంటినాలో ఆహారాన్ని అందిస్తున్నాడు. (సెర్గీ ఇల్నిట్స్కీ/యూరోపియన్ ప్రెస్‌ఫోటో ఏజెన్సీ)

సోచి, రష్యా -ఒలింపిక్స్‌లో మనం తిన్నది ఇక్కడ ఉంది: కాలీఫ్లవర్ మరియు బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, స్పఘెట్టి దిబ్బలు, చైనీస్ క్యాబేజీ స్టాక్‌లు లంచ్ మాంసం మరియు మయోన్నైస్, వేయించిన చికెన్, ఉడికించిన చేపలు, చల్లని కిడ్నీ బీన్స్, దుంపలు, దుంపలు మరియు దుంపలు.

మరియు అది అల్పాహారం కోసం మాత్రమే.

గత రెండు వారాల్లో వేల మంది ప్రజలు ఒలింపిక్ బబుల్‌లో తేలారు - వాలంటీర్లు, జర్నలిస్టులు, ప్రతిదానిని కొనసాగించే సిబ్బంది - మరియు వారు తినాల్సిన అవసరం ఉంది. సోచి అంతటా హోటల్ కిచెన్‌లు మరియు ఫలహారశాలలకు ఈ పదం వెళ్ళింది:

జనాలకు మరింత పెరుగు!

బహుశా అందుకే రోజువారీ అల్పాహారం స్ప్రెడ్‌లో పెరుగు ద్రవ్యరాశి అని లేబుల్ చేయబడిన మందపాటి, తెల్లటి వస్తువులతో కూడిన పెద్ద ట్రేని కలిగి ఉంటుంది, కొన్నిసార్లు బచ్చలికూరతో పెరుగు ద్రవ్యరాశిలో వలె అందంగా ఉంటుంది. దగ్గరగా తనిఖీ అది tvorog, రష్యాలో చాలా ఇష్టపడే జున్ను కనుగొనబడింది. ఒక రాత్రి, అనువాద పోలీసులు ఆ స్థలంపై దాడి చేసి, డిష్‌కి కొత్త గుర్తింపును అందించారు. ఇది కాటేజ్ చీజ్‌గా మారినప్పుడు అది చాలా ఆకలి పుట్టించిందని మీకు తెలియదా?

అల్పాహారం గురించి వింత. రష్యన్లు ఇలా తింటారా? ఇంటి వద్ద లేను. వారి స్వంతంగా, వారు కషా యొక్క హృదయపూర్వక గిన్నెను, బుక్వీట్తో చేసిన గంజిని సరిచేస్తారు లేదా వారు చీజ్ మరియు సలామీ ముక్కలతో సువాసనగల నల్ల రొట్టె తింటారు. ఖచ్చితంగా వారు తమ వాటా గుడ్లను తింటారు. కిరాణా దుకాణాలు గుడ్లను 30 ప్యాక్‌లలో విక్రయిస్తాయి మరియు దుకాణదారులు వాటిని బండ్లలో పోగు చేస్తారు.

ఇక్కడ సోచిలో, గుడ్లు కూడా కనిపించాయి. వేయించినవి త్వరగా మాయమయ్యాయి. తరచుగా ఉండేవి కొనుగోలు - సన్నని పాన్కేక్లు. ఒక రోజు, చఖ్రాగినా కనిపించింది - దుంప ఆకుకూరలతో ఒక ఫ్లాట్ పై తరిగిన మరియు డౌ యొక్క పలుచని పొరల మధ్య శాండ్విచ్ చేయబడింది. ఇది ఉత్తర కాకసస్ పర్వతాలలో తరచుగా కనిపించే వంటకం, మరియు ఇది ఇంటికి దూరంగా ఉండవచ్చు. అది తిరిగి రాలేదు.


లావాష్ రొట్టెపై ఉల్లిపాయలు మరియు కొత్తిమీరతో కూడిన ఒక విలక్షణమైన దక్షిణ రష్యన్ పంది మాంసం షాష్లిక్ భోజనం, సోచిలో జార్జియన్ టొమాటో-ఆధారిత సాస్ అయిన సట్సెబెలీ మరియు జార్జియన్ ఖాచపురి, జున్నుతో కాల్చిన రొట్టె. (విల్ ఇంగ్లండ్/ALES)

రష్యన్ ఆహారం అద్భుతమైనది, మరియు దుంపలు ఎపిక్యూరియన్ జాబితాలో ఎక్కువగా ఉన్నాయి. మీరు ఎప్పుడైనా బొచ్చు కోటు కింద హెర్రింగ్ ప్రయత్నించినట్లయితే మీరు అంగీకరిస్తారనే సందేహం లేదు. అది పైభాగంలో దుంపల పొరతో తరిగిన కూరగాయలతో కప్పబడిన హెర్రింగ్ - బొచ్చు కోటు. దాని గురించి ఏదో చెప్పినప్పటికీ, దయచేసి మధ్యాహ్నం ముందు సేవ చేయవద్దు.

ఒలింపిక్స్‌లో అల్పాహారానికి చాలా విస్తృత నిర్వచనం ఉంది. ఇది ఉదయం 5 గంటల నుండి మధ్యాహ్నం వరకు అందించబడింది మరియు అన్ని రకాల షిఫ్టులలో పనిచేసే వ్యక్తులను నిలబెట్టడానికి ఉద్దేశించబడింది. కాబట్టి తెల్లవారుజాము వరకు పని చేసి తమ హోటల్‌కి తిరిగి వచ్చే డైనర్‌లకు ఆలివ్‌లు మరియు ఊరగాయల స్టాక్‌లు, పొటాటో సలాడ్ మరియు హాట్ డాగ్‌ల గురించి కొన్ని ఫిర్యాదులు ఉన్నాయి.

లంచ్ లోకి. ఒలంపిక్స్‌లో పని చేసే వారికి, మంచి ప్రవర్తన కోసం ఈవెంట్‌లలో సమయం ఉండడంతో, అంతులేని రోజు తర్వాత ఒక పెద్ద కన్వెన్షన్ సెంటర్‌లో చిక్కుకున్నట్లుగా ఉంది. భారీ మీడియా సెంటర్ తన భవిష్యత్ జీవితాన్ని షాపింగ్ మాల్‌గా సిద్ధం చేసింది. దీనికి ఇప్పటికే ఫుడ్ కోర్ట్ ఉంది.


బోర్ష్ట్ ... (మైక్ వైజ్/ALES)
లేదా బిగ్ మాక్? (కాతీ లాలీ/ALES)

బోర్ష్ట్ అక్కడ ప్రేక్షకులకు ఇష్టమైనది. లేకపోతే, ఆహారం కన్వెన్షన్-సెంటర్-బ్లాండ్ మరియు ఖరీదైన వైపు: కోక్ మరియు కాల్చిన బంగాళాదుంప, .50. కొన్ని రోజుల తర్వాత, మంచి పోషకాహారం కోసం ఫాస్ట్ ఫుడ్‌కు దూరంగా ఉండాలనే ప్రతిజ్ఞ అపరాధభావంతో మరచిపోయారు. ఒక కొత్త మంత్రం పదే పదే వినిపించింది: నేను 20 ఏళ్లుగా ఇంత ఎక్కువ మెక్‌డొనాల్డ్స్ భోజనం తినలేదు.

బిగ్ మాక్ రుచినిచ్చే కలగా మారింది, ఫ్రైస్ ఎపిక్యూరియన్ డిలైట్. మరియు త్వరలో అందరూ కెచప్ యొక్క చిన్న సీసా కోసం 85 సెంట్లు చెల్లించవలసి ఉంటుందని ఫిర్యాదు చేయడం మానేశారు.

స్మోక్డ్ రష్యన్ సాల్మోన్ మరియు కేవియర్ పిజ్జాకు మనోహరమైన సువాసనలను అనుసరించి, ఒలింపిక్ డెనిజెన్‌లు తమను తాము కంచెల నుండి మరియు నగరంలోకి ఎగరవేసినప్పుడు అద్భుతమైన తప్పించుకునేవారు. వారు జార్జియన్ ఖాచపురిపై విరుచుకుపడ్డారు - దీనిని జున్నుతో నింపిన రొట్టెగా వర్ణించడం దాని అద్భుతాల గురించి తక్కువ అవగాహనను అందిస్తుంది. వారు షాష్లిక్ అని పిలువబడే స్కేవర్‌లపై కాల్చిన మాంసాన్ని చూసి ఆశ్చర్యపోయారు, మరియు పెల్మెని - సోర్ క్రీం ధరించి ఉన్న మాంసంతో నిండిన కుడుములు.

కాబట్టి, ఎవరు ఫిర్యాదు చేస్తున్నారు?

మరియు దీన్ని పొందండి. వేలాది మంది బయటికి వెళ్లడంతో — ఒలింపిక్స్ ఆదివారం ముగుస్తుంది — హోటళ్లు పూర్తి కావడానికి దగ్గరగా ఉన్నాయి . మరుసటి రోజు మాత్రమే, ఒక అతిథి లైట్ బల్బుతో పూర్తి చేసిన పడక దీపం కనిపించినందుకు సంతోషించాడు. అప్పుడు, షవర్ కర్టెన్లు వచ్చాయి. ప్లంబింగ్ పరిష్కరించబడింది. కొన్ని అపఖ్యాతి పాలైన డబుల్ టాయిలెట్లు కొత్తగా ఇన్‌స్టాల్ చేయబడిన విభజనలను కలిగి ఉన్నాయి.

పడకగదిలో కార్పెట్ లేదా గట్టి చెక్క

గేమ్‌లు ఫిబ్రవరి ప్రారంభంలో కాకుండా మార్చిలో ప్రారంభమై ఉంటే - లేదు, అలా అనకండి. అలాంటప్పుడు ఇంటికి చేరిన తర్వాత మనం నవ్వుకోవాల్సిన అవసరం ఏముంది?